バンコクの中華街にある安宿に宿泊しました。当然朝飯はついてこないので、街をブラブラして店を探してみました。車が入ることができない狭い路地にある市場で気になる店を発見。そこでクイジャップを食べてみたのでレポートします。
クイジャップ ヤワラート メーアロイの場所
店名は「クイジャップ ヤワラート メーアロイ」です。まずは地図で店の場所を確認してみましょう。
MRTのワットマンコン駅から徒歩2分くらいです。ジャルンクルン通りからTrok Issaranuphapという路地を入ってしばらく進んだ先にあります。このような路地です。
ここに屋台の店舗があります。
早朝からこのお店の周りには人がいるのですぐにわかるかと思います。
クイジャップ ヤワラート メーアロイのメニュー
次にメニューを見てみましょう。
おそらく50バーツ（訪問時のレートで約230円）の普通盛りと70バーツ（約322円）の大盛りの2種類のみなのだと思います。筆者は「ワン」とお店の方に告げただけですが、これで注文が通ったようでした。ここで特に指定をしなければ普通盛りが出てくることでしょう。
内臓系の肉が激旨なクイジャップ
屋台の周りにはテーブル席とカウンター席がありました。
ここが食べるスペースです。こちらに座ってできあがりを待ちました。ほとんど待たずに出てきたものがこちら。
予想していたものよりも具がたくさん入っていました。肉、ネギ、ゆで卵などです。この具材の下にクイジャップが入っています。
クイジャップは米粉麺をくるくるっと巻いたものです。これがツルンとしていて、噛むとモチモチしています。最近はこの麺にはまっています。ところが、ここのお店はスープがなかなかに辛いです。唐辛子ではなく胡椒の辛さです。相当な量がかかっているようで、一口目からだいぶ口の中がやられました。個人的にはここまで最初から胡椒がかかっていなくてもいいかなと思いました。なお、卓上には調味料があります。
辛い、酸っぱい、甘い、ナンプラーなど。どうすれば辛味が和らぐかわからなかったので味変はやめておきました。
そして肉。
内臓系、周りがカリカリのものなど数種類入っていました。これがまた旨いのですよ。クイジャップもいいけど、この店では肉を推したいです。
食後は調理場を見せてもらいました。
きれいに種類ごとに分けられていました。カリカリ豚肉は大量にありますね。これで1日に使う量でしょうかね。
クイジャップ ヤワラート メーアロイ
営業時間：6:00-13:00
定休日：月曜日
住所：423/3 Mangkon Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 タイ
→クイジャップ ヤワラート メーアロイ – Google マップ
